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　　飲食胎教論

　　女性在懷孕前及懷孕中的營(yíng)養(yǎng)狀況，會(huì)深深影響到自身的健康及胎兒的健康。根據(jù)美國母親食品營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)的建議，懷孕期間固然應(yīng)注意均衡營(yíng)養(yǎng)，但是懷孕前的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)亦應(yīng)受到同樣重視。所以，想要孕育優(yōu)質(zhì)寶寶，必須從懷孕前就開始調(diào)養(yǎng)身體，再加上懷孕期攝取均衡營(yíng)養(yǎng)，才能為你的寶寶打好健康的基礎(chǔ)。

　　一般人體在營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足的情況下，常常會(huì)將剩余的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)存在體內(nèi)，以備不時(shí)之需；對(duì)準(zhǔn)備懷孕的女性而言，這種儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)具有更重要的意義，因?yàn)樵谠谐跗谌绻l(fā)生任何干擾飲食的情形，胎兒就可以借此暫時(shí)滿足身體發(fā)育的需要，而不至于損及母體或胎兒。目前醫(yī)學(xué)已經(jīng)證實(shí)，懷孕前營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，將有可能影響胎兒的發(fā)育。

　　人類從食物獲得能量，大多數(shù)食品都由五種基本營(yíng)養(yǎng)素組合而成：蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)。孕婦比一般婦女需要攝取更多的營(yíng)養(yǎng)，除了滿足胎兒成長(zhǎng)之需要外，更是為胎兒維持一個(gè)理想的生長(zhǎng)環(huán)境，及配合母體準(zhǔn)備哺乳的生理變化所需。雖然懷孕期間須攝取均衡營(yíng)養(yǎng)，但每個(gè)階段胎兒的器官系統(tǒng)有不同的變化，缺乏該時(shí)期所需營(yíng)養(yǎng)素，將可能對(duì)胎兒發(fā)展造成不良影響。

　　良好的飲食習(xí)慣，應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡，切忌偏食，多多選擇天然食物，盡量減少加工食品。每日食物應(yīng)包括各種食物，事物的種類越多，營(yíng)養(yǎng)也越完整。

　　鄭博仁醫(yī)師表示，關(guān)于孕期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，在產(chǎn)科門診最常見的是準(zhǔn)媽媽詢問要不要吃維生素等問題。徐振杰醫(yī)師指出，現(xiàn)代人普遍習(xí)慣服用維生素來“補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體力”，然而維生素并不是百益無一害，對(duì)準(zhǔn)媽媽而言，在選擇使用時(shí)務(wù)必謹(jǐn)慎閱讀說明書或請(qǐng)教專家。

　　研究報(bào)告指出，維生素服用過量可能會(huì)危害胎兒，鄭博仁醫(yī)師認(rèn)為需要特別注意的例如：孕婦攝取維生素A過量（超過1萬單位），可能導(dǎo)致胎兒唇腭裂、先天性心臟病、中樞神經(jīng)系統(tǒng)異常等先天性異常。而目前市售有許多復(fù)合維生素所含的維生素A劑量都過高，準(zhǔn)媽媽在選擇時(shí)務(wù)必謹(jǐn)慎。另外，醫(yī)學(xué)研究報(bào)告已經(jīng)證實(shí)，葉酸可預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺損。我國的臺(tái)灣地區(qū)就屬于神經(jīng)管缺損的中度發(fā)生地區(qū)，發(fā)生率在一千分之一以下，但臺(tái)灣此病例多屬嚴(yán)重性的無腦兒。徐振杰醫(yī)師建議：準(zhǔn)備攝取富含葉酸的食物，最好每日再添加服用0.4毫克的葉酸維生素，特別是在受孕后第18-26天神經(jīng)管形成的主要時(shí)期。除非是神經(jīng)管缺損高度危險(xiǎn)婦女才需要每日補(bǔ)充葉酸4毫克。

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